Runjin © Krunt ™ -N1200 מכונת הקפאת גלידה

מבוא

תיאור קצר:


פרטי מוצר

שאלות נפוצות

תגי מוצר

להשתמש

מערבבים, מקפיאים ומערבבים את המטבע והאוויר לגלידה. זה יכול לייצר אוטומטית גלידה באיכות אחידה. בהשוואה לייצור לסירוגין, הייצור היעיל, הסביר והרציף שלו יכול להפחית את העלות ולהבטיח את יציבות הנוזל.

עקרון עבודה

למכונת ההקפאה עצמה מקור קר, והמשתמשים צריכים לחבר רק את חומרי הגלם של המים, הקירור, הגז והגלידה (slurry) לייצור. חומר גלם וגלידה לגלידה נכנסים לתוף ההקפאה דרך משאבת הערבוב עם שסתום כניסת אוויר, ותוף ההקפאה מקורר בעזרת מדחס פריאון שהביא מעצמו, ומגרד הבחישה שנמצא בתוף הקפאה שמערבב את האוויר לתוך ההחלפה, ואז מגרד הנירוסטה המיוחד המותקן על מכשיר הגרידה המערבב מערבב ברציפות את הגלידה על תוף ההקפאה, וגלידה נשפכת מצינור החומר.

עיצוב סטנדרטי

פרונטTM-N1200 הוא מזין גרגירי פירות ועונה באופן מלא על צרכי היגיינת המזון. הציוד מורכב מדחס קירור איכותי וחלקים באיכות גבוהה, אשר נועד לעמוד בסטנדרטים המחמירים של היגיינה, אמינות ועמידות. כל החלקים המגעים לגלידה עשויים נירוסטה 304.

גוף מכונת הקפאה

גוף מכונת הקפאה עשוי נירוסטה. ניתן להסיר שני דפנות נירוסטה של ​​מכונת ההקפאה, כדי להקל על אנשי התיקון לתקן חלקים אחרים של הציוד.

תוף מקפיא

המשטח הפנימי של תוף ההקפאה הוא ציפוי כרום קשה ועם השחזה מדויקת, כדי להשיג יש משטח חלק, ולכן החומר המעורב בגלידה יכול להשיג חילופי חום מעולים ואפקט הקפאה יעיל. הוא מצויד במגרד ערבוב בלהב הנירוסטה המסתובב ברציפות במהירות מסוימת לאורך המשטח הפנימי של תוף ההקפאה, כדי להבטיח ייצור חלק של מוצרי הגלידה השומניים המשובחים, המופעלים על ידי ערבוב רכיבי המגב על ידי המנוע הראשי דרך חגורת הובלה

מערכת קירור

מערכת הקירור היא מדחס אטום ספירלי מובנה ומשתמשת בפריאון כקירור

מערכת קירור

מערכת הקירור היא מדחס אטום ספירלי מובנה ומשתמשת בפריאון כקירור

משאבת ערבוב אוויר

ממוקם בלוח הקדמי של מכונת ההקפאה, יש שסתום כוונון כניסת אוויר, כדי לשאוב את המטבע והאוויר לתוף ההקפאה.

שסתום ויסות לחץ

בשקע הגלידה של תוף ההקפאה, יש שסתום לכוונון לחץ, כדי לשמור על הלחץ של תוף ההקפאה קבוע.

הפעלת מכונת ההקפאה

כל הכפתורים הפונקציונליים ממוקמים בלוח הקדמי, פשוטים ונוחים לשימוש.

כולל המתגים התפעוליים הבאים:

לוח תפעול

l הפעלה / סגירת משאבת ערבוב

l הפעלה / סגירה של סקלר

l הפעלה / סגירת מערכת קירור

l הפעלה / סגירה של מערכת הגז החם

l בקרת נפח ייצור גלידה

l תצוגת צמיגות גלידה

הפעלת מכונת ההקפאה

זה מאוד נוח וניתן להפעיל אותו ישירות לאחר הפעלת המים, החשמל והגז.

ניקיון

ניתן לבצע ניקוי של מכונת ההקפאה באמצעות חיבור מערכת ה- CIP המרכזית. וחיבור הצינורות מאמץ את החישוקים

תפוקה רגילה

~ 50 ליטר / שעה 3 ~ 13 גלונים / שעה

נפח הייצור מבוסס על התנאים הבאים:

טמפרטורת קלט סלרי: + 5 ℃ (+ 41 ° F temperature טמפרטורת תפוקת slurry: -5 ℃ (+ 23 ° F ratio יחס נפיחה: 100%

מרכיב גלידה סטנדרטי

 גריז

(HCO)

רזה

אבקת חלב

סוכר (סוכרוז)  סירופ גלוקוזה  מייצב תחליב  תוכן מעובה   מים   סה"כ
10.0% 10.5% 12.0% 5.0% 0.5% 38.0%

62.0%

100%

נתונים טכניים

פריטים טכניים פרמטרים הערות
מדחס מובנה 9.35 קילוואט × 2  
גז קירור תקן R404  
תוכן קירור 5.3 ק"ג (11.68 LB)  
מדיום עיבוי מים  
מנוע ערבוב 9.2 קילוואט  
מנוע ערבוב 0.75 קילוואט × 2  
כוח מוחלט 29.4 קילוואט  
צריכת אוויר 2 מ '3/ שעה  
צריכת אוויר דחוס 6 בר  
מסת אוויר דחוס , מקסימוםקיבולת תכולת המים 2.5 גרם / מ '3  
צריכת מים מעובה : מים במיםצינור מים ≤ + 20 ℃ 6000 ליטר / שעה
חיבור כניסת מי עיבוי 1 "  
חיבור לשקע מי עיבוי 1 "  
צינור הזנה מעורב, חיצוני 38 מ"מ חישוק 1 1/2 "
שפופרת לשקע גלידה, חיצונית 38 מ"מ חישוק 1 1/2 "
קצב התפחה מרבי 100%  

מידות עיקריות


  • קודם:
  • הַבָּא:

  • כתוב כאן את המסר שלך ושלח אלינו